La nostra sede si trova nella pittoresca cittadina di Vriezenveen. Il nostro amore per i vitelli ci ha portati ad adottare un sistema di allevamento molto particolare: il sistema Peter's Farm Rosé Beter Leven (Vita Migliore). Sono io a gestire tutte le operazioni e le attività dell'allevamento. Ylke lavora a tempo pieno come insegnante nella scuola primaria e, tra le altre cose, mi aiuta con i vitelli durante le prime fasi. D'altronde, io stesso lavoro come ingegnere nel campo delle apparecchiature mediche per tre giorni alla settimana.

La mia passione per i vitelli risale all'infanzia e mi è stata trasmessa da mio nonno, quando ha iniziato con l'allevamento. I miei genitori, insieme a mio fratello Niels, gestiscono una Peter's Farm in un paese qui vicino. Ci ho lavorato per anni e ancora adesso, ogni tanto, gli do una mano. Collaboriamo molto e condividiamo le nostre conoscenze. 

UN ALLEVAMENTO SOSTENIBILE CON BASSE EMISSIONI

Nutriamo i nostri vitelli con alimenti ricchi di fibre in quantità illimitata, come la paglia triturata, e teniamo in grande considerazione le esigenze specifiche di ogni esemplare. Mi assicuro che godano di ampio spazio e di grande comfort, che possano godere di luce naturale e aria fresca. Le stalle sono dotate di un sistema di ventilazione ben bilanciato, che mantiene una temperatura gradevole per i vitelli in qualunque momento. Inoltre, incentiviamo il loro comportamento naturale e abbiamo sempre a disposizione spazzole e giochi. Sfrutto le mie competenze da ingegnere per fare in modo che l'allevamento abbia un basso impatto ambientale.

Amiamo profondamente la libertà che offre la vita in campagna. Ci godiamo il nostro giardino, facciamo passeggiate con il cane e amiamo trascorrere le vacanze facendo attività a contatto con la natura. Ylke adora suonare il pianoforte, è creativa, ama la fotografia e si occupa anche di attività cinofile. Per quanto riguarda me, sono appassionato di cucina, corro con il mio cane, mi diletto nel progettare e mi piace occuparmi di lavori manuali.

• Julian e Ylke Dekker
• Sede a Vriezenveen, Overijssel
• Allevatore di vitelli Peter's Farm Rosé Beter Leven (Vita Migliore), dal 2023
• Curiosità: insieme a mio fratello, ho partecipato alla terza stagione del programma televisivo "Wie de boer niet kent" (Ciò che non sai sul contadino), trasmesso su RTL4 e disponibile su Videoland