Io provengo da una vera famiglia di contadini. Con Esther e i nostri quattro figli mi sento totalmente a mio agio. Adoro gli animali. I vitelli occupano, ovviamente, il primo posto, ma mi piace dedicarmi anche alle galline. Abbiamo anche due gatti e due grossi Bovari svizzeri. Trovo che siano dei cani meravigliosi, molto dolci. Esther adora curare l’orto, in cui coltiva fagioli di Helda, insalata ed una gran varietà di altri ortaggi e frutti.

Fino al 2021 abbiamo avuto una Peter’s Farm ad Emst insieme a mio cognato Rob Foks. Alla fine del 2022 abbiamo costruito una nuova stalla a Vaassen. Le stalle sono ad emissioni zero. Il tetto è dotato di oltre 700 pannelli solari che producono energia sufficiente per coprire il fabbisogno della stalla e di casa nostra. L’eccedenza viene immessa nella rete elettrica. I collettori solari permettono di riscaldare l’acqua con cui viene preparato il latte da somministrare ai vitelli. Quando i vitelli arrivano nella nostra azienda, Esther e Dietske, la moglie di Rob, ci aiutano con lo svezzamento. Il pavimento delle stalle è provvisto per 2/3 di una copertura in gomma su cui i vitelli posso sdraiarsi comodamente. Ogni giorno, con una pala, somministro ai vitelli foraggio sotto forma di muesli misto a fieno tritato.

LA SOSTENIBILITÀ E L’IMPATTO SULL’AMBIENTE SONO DI GRANDE IMPORTANZA

Per me conta molto anche il mondo al di fuori dell'azienda. Puoi passare ore e giorni nella stalla, ma esiste anche altro. Per questo sono attivo all’interno della nostra chiesa per dare sostegno alle persone in difficoltà. La collaborazione con Rob ci lascia spazio anche per le vacanze. Se pensi di essere sempre più bravo degli altri hai un problema perché non sei capace di collaborare. Bisogna riuscire a vedere i punti di forza dell'altro e completarsi. Solo in questo modo si fa un lavoro di squadra.

Le persone qui possono entrare quando vogliono. Non abbiamo nulla da nascondere. La porta è sempre aperta. Se lascio vedere tutto e spiego come funziona, le persone comprendono. Durante le giornate a porte aperte mi accorgo spesso che l'ignoranza è ancora radicata tra le persone estranee al nostro settore. Alle volte ci fanno domande come: anche un vitello produce latte? Questo mi fa ridere moltissimo. Molti visitatori vengono per curiosità: cosa c'è dietro la porta? 

• Roel en Esther Keizer
• Residenti a Vaassen, Gelderland
• Roel è sposato con Esther, insieme hanno 4 figli
• Una Peter’s Farm dal 2006
• Caratteristiche: I due cognati Roel Keizer e Rob Foks possiedono insieme due allevamenti di vitelli Peter’s Farm. Rob gestisce l’allevamento ad Emst, Roel quello a Vaassen