Nel mixer o con un robot da cucina, mescolare il burro morbido con gli aromi, l’aglio, la salsa Worchestershire, quindi insaporire con succo di limone, sale e pepe. Fasciare in pellicola per alimenti formando un rotolo e mettere in frigorifero. Cuocere i tomahawks di vitello nel kamado a 180°C per 10-15 minuti fino a raggiungere una cottura media, quindi regolare di sale e pepe e lasciar riposare per 5 minuti.
Cospargere leggermente le pannocchie con un po’ di burro aromatizzato, cuocere sulla griglia per 10 minuti circa, quindi regolare di sale e pepe.
Grigliare i pomodorini per 5 minuti circa, condire con un filo d’olio e regolare di sale e pepe. Servire la bistecca accompagnata dal burro aromatizzato o tagliare un disco di burro e metterlo sulla carne perché si sciolga.