Una carne fantastica e tenerissima! Deliziosamente cotto a fuoco lento, burroso, con una piccola estremità di grasso saporitissima e facile da preparare.
Il vitello viene confezionato sottovuoto e successivamente cotto a fuoco lento (sottovuoto). Il vantaggio del confezionamento sottovuoto è che tutti i sapori, gli aromi, le vitamine e i succhi vengono preservati. L'aroma delle spezie e gli odori risultano più intensi.
Tutto ciò che devi fare è riscaldare il vitello.
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