Spesso le persone hanno un'idea sbagliata degli allevamenti di vitelli. Pensano che siano sporchi e che i vitelli vengano tenuti separati. Questo se non sono mai stati in una fattoria Peter’s Farm! Nel 2006 abbiamo tenuto un open day; ripensandoci è stato uno degli eventi più interessanti della nostra attività di fattori. ‘Ah, funziona così’, è stata la reazione più comune.
Noi investiamo molte energie nella cura dei nostri vitelli. Lo fai per la salute ed il benessere degli animali: è questione di dare loro spazio, libertà, tranquillità e mangime di qualità. Ne deriva una carne squisita. Noi stessi, nelle occasioni speciali, mangiamo carne di vitello.
Noi non disponiamo di terreno proprio e portiamo il nostro concime sui terreni della zona. Effettuiamo questa parte della nostra attività come contoterzisti, e come tali siamo specializzati anche nella pulizia dei canali di irrigazione. Il complimento più grande che possiamo ricevere è che ci venga detto di continuare così. Detta così non sembra certo il massimo ma pensateci: per dei veri frisoni è sicuramente un apprezzamento.